Wiem, wiem dawno nie publikowałam żadnego zdrowego przepisu, ale to dlatego, że miałam parę spraw do załatwienia. Ale nie martwcie się. Wracam z dużą dawką FIT-owych przepisów. Dziś mam dla Was lekkie i bardzo dietetyczne ciasteczka.
Składniki (na ok. 75 ciastek):
-300g mąki pszennej pełnoziarnistej
-100g mąki razowej
-100g kaszy manny
-50g wiórków kokosowych
-200ml mleka
-30g cukru trzcinowego
-2 jajka
-łyżeczka proszku do pieczenia
Suche składniki umieścić w jednej misce, w drugiej natomiast roztrzepać jaja, dodać mleko i jajka. Suche składniki wymieszać z mokrymi i połączyć razem, aż utworzą jednolitą, spójną masę. Ciasto rozwałkować na ok. 2-3mm (należy podsypywać mąką, najlepiej tą której nam więcej zostało) i wycinać pożądane kształty. Ja wycinałam kółka o średnicy 6cm, więc wyszło mi ich 75. Ciasteczka piec w 180 stopniach przez 15 minut
Wartości odżywcze w 100g:
Smacznego!
Muszę sobie do swojego kajecika przepis na nie zapisać. :)
OdpowiedzUsuńfajne ciacha, podoba mi się w nich dodatek kokosu :)
OdpowiedzUsuńJuż zapisane do wykonania :)
OdpowiedzUsuńTo jest to! Od dwóch godzin szukam ciasteczek, które spełniły by moje oczekiwania. Chyba właśnie znalazłam :) Jak to mówią - najciemniej pod latarnią ;)
OdpowiedzUsuńŚliczne Ci wyszły :) Zdrowe i na pewno smaczne zarazem! Na pewno upiekę i zapakuję ze sobą do szkoły :D
OdpowiedzUsuńPozdrawiam!
Fajny pomysł na ciacha :D
OdpowiedzUsuńAle ci równiutkie wyszły :)
Piekłam dzisiaj te ciasteczka.
OdpowiedzUsuńCiasto kompletnie nie dało się ugnieść, było lepkie jak klej do tapet, trzeba było dodać sporo mąki a nie tylko "podsypywać" przez co finalnie ciastka wyszły twarde. Ładnie wyglądają na zdjęciach, ale szczerze nie polecam.
nie mam mąki razowej. czy zamiast dodać pszennej tortowej, czy pełnoziarnistej?
OdpowiedzUsuńdodaj pełnoziarnistej :)
Usuń