żytnie gofry

Zdrowe gofry!

To lubię :)

Składniki: - 3 jajka
- 1 szklanka mleka 0,5%
- 1  szklanka wody lekko gazowanej
- 360g szklanki mąki żytniej*
- ¾  szklanki mąki razowej 
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia.
- 30g miodu
- niewielką ilość oleju z prażonych orzechów włoskich
Dodatkowo:
- 200g serka wiejskiego
- 20 g miodu

Oddzielić żółtka od białek. Wszystkie składniki połączyć ze sobą dokładnie i odstawić na chwilę. W tym czasie ubić białka na sztywno z malutką ilością soli. Białka połączyć delikatnie z wcześniej przygotowaną masą. Gofrownicę wysmarować pędzelkiem olejem z orzechów włoskich i smażyć każdego gofra ok. 6 minut.

Smacznego! 

szpinakowy makaron z łososiem

Dla niektórych sesja dobiega końca, a dla mnie dopiero się zaczyna...
W związku z tym szybki post i wracam do nauki :)

Składniki (1 porcja):

-50g makaronu pełnoziarnistego (typu spaghetti)

-200g mrożonego szpinaku

-120g wędzonego łososia

-50g pomidorków koktajlowych

-pieprz

-ząbek czosnku

-łyżka oliwy

Makaron ugotuj, a na oliwie podsmaż przeciśnięty przez praskę czosnek i dodaj szpinak. Kiedy się rozpadnie dodaj ugotowany makaron i dopraw (u mnie tylko pieprz, ale dodaj swoje ulubione). Całość wyłóż na talerz, połóż plastry łososia i połówki pomidorków.

Smacznego!